Kávé idő

Reggelnek aromáját egy csészébe töltöttem,
Álmosan fogom a kezemben,még fel sem öltöztem,
Csak bámulom az ablakot,
Kortyolom a nyugalmat,amit az éjszaka itt hagyott,
Közben gondolatok úsznak a gőzben,
Új dolgok vannak készülőben,
A tegnap már elmúlt,a mai nap még gyermek,
Álmaim a gőzzel együtt lassan útra kelnek.
        Bedő Gábor

                                                           Különlegességek
Espresso Romano,Olaszország: egy kanyarításnyi citromhéjat dörzsöljünk körbe finoman a csésze peremén,majd a maradék nedvet nyomjuk óvatosan a fekete italba.A citrom fokozza a kávé ízének intenzitását,a legenda szerint fejfájásra is kiváló.

Egg Cofee,Vietnám: ez a különleges kávéital valójában felér egy desszerttel sűrű állaga és egyedi zamata miatt.Az eredeti recept szerint tojássárgájából,sűrített tejből,egy adag presszókávéból és cukorból készül.Kifejezetten ínyenceknek!

Cafe des épices,Marokkó: a kávéőrleményt összekeverik szerecsendióval,fekete borssal és szezámmaggal,majd így főzik le és valami egészen elképesztően illatos és erős főzetet kapunk ezáltal.Kizárólag a keleti ízvilág rajongóinak!

Irish coffee,Írország: 3cl ír whiskey-t felforrósítunk,amelybe beleolvasztunk két kávéskanál nádcukrot.Erre engedjük rá hosszan a kávét és a végén rákanalazzuk a felvert tejszínhabot.Maga a Mennyország!

Frappé,Görögország: ha a hamisítatlan ízvilágra vágysz,akkor kóstold meg az eredetit egy görögországi nyaralás alkalmával.A lényege,hogy az előre lehűtött kávét zúzott jéggel teljesen habosra és krémesre keverik.Valódi nyári hűsítő!

Pharisaer,Németország: kávé rummal és tejszínhabbal.Egyszerű,mint az egyszeregy.És majdnem olyan,mint az ír kávé.

Mocha,Belgium: nálunk csak simán mokka,amely csokoládés tejeskávét jelent.A svájciak is szeretik így elfogyasztani a reggeli italukat.Annyira édes,hogy cukor már nem szükséges hozzá.

Cafe de Olla,Mexikó: az elnevezés gyakorlatilag fazekas kávét jelent,amely onnan ered,hogy hagyományosan égetett agyagedényben készítik el.Piloncilloval (nádcukorból készült barnacukor) és fahéjrúddal ízesítik,amelyet egy kis ázás után leszűrnek.Gyakori az is,hogy a fahéj mellett még szegfűszeget vagy narancs reszelt héját is beleteszik,de létezik ánizsos változata is.

Yuan Yang,Hong Kong: igazi energiaital.Fekete teából,tejből és kávéból készül,szóval nevezhetjük úgy is,hogy dupla dinamit.

Olyan áldott finomsággal tudsz nézni,ahogy ajkaid között érezni éled azt az édes fekete gyönyört....az életünk részévé vált már minden zamatával,illatával....akár egy lassú tánc....egy felejthetetlen lélek keringő....A kávéban rejlik meg minden szépsége a látványvilágnak.....
      Kiss László

"szeptemberi életérzés"

Gesztenye termés koppan a földön,
szétnyílik a tüskés,puha börtön.
Barna lakója messzire gurul.
A tájra reggeli pára borul.

Sárga levelek,halkan libegve
ereszkednek a parti fövenyre.
Őzek állnak a gázlónál sorba,
óvatosan a szomjukat oltva.

Búcsúznak a gólyák is a tájtól,
Vadludak bújnak elő a nádból.
Szárnyra kapnak és vissza sem néznek
nem itt vágnak neki a télnek.

Feljön a nap,elillan a reggel,
Terül a fény,bizsergő meleggel.
A nyár búcsút súg,langyos szellővel
helyet cserél a gyönyörű ősszel.
       Éles Attila: Búcsú

Sokaknak hoz gyomorszorító érzéseket az ősz beköszönte,én mégis máshogy érzek és a szívemben kellemes mozgolódás lesz úrrá.Hát végre itt van,amire vártam.Köszöntelek téged újra szeptemberi életérzés.
Azt mondják az ember bármikor kezdhet új életet és én elemi erővel hiszek is ebben.Ahogyan hiszek a változás erejében is,amit csak és kizárólag mi teremthetünk meg magunknak.Egyedül én lehetek az,aki pontosan tudja,hogy mire vágyik és aki elkezdhet működni olyan energiaszinteken,amik megmozgatják a körülöttem lévő dolgokat is.Hinni kell abban,hogy az álmok nem csak a fejünkben léteznek és bár bolondnak tarthatnak azért,hogy olyanért küzdünk,amit sokan még csak hinni sem vélnek,kell,hogy kitartsunk valamiért.Belülről kell motiváltnak lenni,nem a külvilág reakciói által.A belső hang az igazi irányadó,ha hallgatsz rá.Ha képes vagy letenni az egót és elfogadni azt,hogy az csupán egy hamis illúzió.
Az ősz számomra elhozza az új kezdetet,az új reményeket,mert nem fáj az,hogy az elmúlás is benne van.Az elmúlás.Már maga a szó is fájdalmat foglal magában,nemhogy az érzés,de csak addig,amíg bele nem megyünk és át nem éljük teljesen,megélve benne a mélységet,magasságot.Elfogadlak teljes egészében.Azt hiszem,néhány ember az életünkben,néhány dolog a mindennapjainkban,arra ösztönöznek és tanítanak minket,hogy elfogadjuk az elmúlást,az elengedést.
Lehullnak a levelek és ezzel együtt elengedhetem én is a szomorú érzéseket,amiket a pezsgő nyár végezet okozott.Elengedlek téged is,nyomasztó gondolat a fejemben.Elengedem,hogy nem vagyok képes többet tenni.Hogy nem vagyok képes újra elérni azt,amit egykoron sikerült.Elengedem a félelmet és a korlátaimat.A korlátok,amiket magunk köré vonunk minden egyes elszalasztott pillanattal és minden egyes megbúvó érzelemmel.Minden "talán"-nal és "majd"-dal.Nincs tovább halogatás és elszalasztott gondolat,vagy pillanat.
Szeretem,ahogyan átjárja a lelkemet az ősz illata.Ahogyan befogadom a természet irányítását,ami megmutatja,hogy van kezdet és vég,hogy semmi sem állandó.Hogy a fák kopársága is csupán egy múló állapot,mert eljön majd a tavasz és újra minden magára talál.
Hát ezt jelented nekem ősz,te az új remények elhozója.
             Mounaji Barbi  (forrás: stylemagazin.hu)

"ha múzsám volnál"

Vannak kedves napok,
kimondatlan szavak,
fél mosoly,gondolat.

Mikor szívhang -zenémben,
mély húrral zengő dallammal,
boldogságnak mondhatlak.

Akkor hallgass rám,
szíveddel szívemen,
csendesen suttognám:

Gyere közelebb kérlek,
hisz' múlnak az évek,
az idő őszbe siet....
        Sonkoly Éva: Akkor...

Vadszőlő rőt vére csorog,
őszt dalol a madártorok.
Lépést nyújtva szellő suhan,
magam járom már az utam.

Gondolatom röpte-lomha,
magányt sírok,hulló lombra.
Arannyá lobban az alkony,
csókkal hinti könnyes arcom.
       Vaskó Ági: Nyársirató

Ahogy az orrom az ablakhoz nyomtam
párával gomoly felhőket rajzoltam
gondolatban rájuk írtam a neved
majd elszállt,mint szél űzte levelek
mikor az orrom az üveghez nyomtam
felhőket festettem és rád gondoltam.
       Éles Attila: Felhőket festettem

Elhinném a hitetlent,
ha te mondanád,
felfognám az érthetetlent,
ha tanítanál.

Meglátnám a láthatatlant
szemed tükrén át,
megírnám a legszebb verset
ha múzsám volnál.

Csillagcsendben ringatóznánk
a lét tengerén,
s szeretnél,ahogyan senki
sem szeretett még.
       Nagygyörgy Erzsébet: Ha múzsám volnál

Béke,Peace,Mír,Shalom,Frieden

1982. óta létezik a béke nemzetközi napja,2001. óta ez a nap globális tűzszüneti nap is.Mindemellett Kofi Annan ENSZ főtitkár kezdeményezésének hatására szeptember 21.-e erőszakmentes nap is.Tudjuk mindannyian,hogy ez is nagyon fontos,hiszen a fizikai terror mellett napjainkban egyre nagyobb teret nyer a lelki terror is.
Mi tehetünk legtöbbet a békéért!! És teszünk is érte??

-Miért háborúsdít játszunk? Miért nem békésdít?
-Mert azt senki se tudja,hogy kell.
       Bill Watterson

Gyarló az ember.Mert valami folytán nem a békességvágy,a szeretet vezérli,pedig ha egyetlenegyszer,egy napig kipróbálná,akkor.....csodálatos tapasztalásai lennének.Lehet mosolyogni is az emberekre,buszon,villamoson,akárhol.Lehet kulturáltan még vitatkozni is valakivel,csendes hangon.Lehet gyűlölet nélkül élni.Nem tudom,miért nem tesszük.
       Kondor Katalin

A békét nem lehet erőszakos eszközökkel fenntartani; csakis megértéssel lehet elérni.
       Albert Einstein

A csend kizárja az erőszakot.Az erőszak mindig lármás.Népgyűléseken szónokol,üvöltésre ingerli a tömeget,ordít,döngve masíroz,lő,bombákat dobál,robbant,rakétákkal küldi a halált.A béke közege a csend.
       Popper Péter

Képzeld csak: nincsen ország
Ne mondd,hogy "nem hiszem"
Nincs miért ölni-halni
Még a vallásért sem
Képzeld csak: minden ember
békében együtt él.
        John Lennon  (dalszöveg)

Amikor a szeretet hatalma legyőzi a hatalom szeretetét,a világ megfogja ismerni a békét.
       Jimi Hendrix

Őszi est

Esteledik,mint halálra vált pillangók
szállnak alá a perzselt nyári levelek.
Fák alatt guggoló bokrok bogyóit arany párák színezik
Valahol egy sóhaj halad,késő nyári felhők alatt.

Az életemre gondolok.....üres a régi pad,
múló időm lassan álomba ringat.
Halkan suttog,mintha fuvolát fújna a nyárban.....
Ősz közeleg,benne elmúlás van.
         Sonkoly Éva: Felém már

Csupán néhány csillag dereng.
Fülemben dübörög a csend.
Rám hajol már az éjszaka,
s beborít titkok illata.

Lágyan hull rám az éjszaka,
elringat hűvös illata.
Titkok bíbora dereng,
s lelkemben elszunnyad a csend.
         Szabolcsi Erzsébet: Éji dal

Az ősz fellépőruháján
melltűként még ott a nyár....
Tompuló fénye,lassan beleolvad
a szeptemberi éjbe....
Nem kiabál.
Tűz színű kötényén,egyre több a folt,
Itt hagyott virágaival,
udvarát díszíti a Hold......
        Ruder Jana: Elköszönő

Régóta várlak már.
Tarka,pillangószárnyon elszállt a nyár,
elmúlást görget maga előtt az esti szél,
csupasz ágak közé bújva,rólad mesél.

Nem jössz el tudom.
Hiába ülök fázva a közös padon.
Az esti park ködfátyolba öltözött,
te,mint egy árny,ott vagy a köd mögött.

Talán maradok kicsit.
Várom,hogy a fuvallat mondjon valamit.

Ha mégis elmegyek,
lépteimtől libbennek a barna levelek.
A hűvös pára egy pillanatra a vállamon elidőz,

hideg szélből sálat teker nyakam köré az ősz.
        Éles Attila: Rég láttalak (Ősz)

Add,Uram,hogy lelkemben
Az ősz színei fakadjanak dalra,
S e dalok minden hulló falevelet
Ringassanak békés nyugalomba.
         M Simon Katalin: Búcsú a falevelektől

Valódi mesebeli helyszínek

Gabriela és Razvan Vasile 2013-ban úgy döntöttek,hogy elegük van a nagyvárosi életből,vidéken akarnak élni a természet közelében.Olyan pihenőhelyet alkottak meg Erdélyben a Fogarasi-havasok lábánál,ami simán elmehetne egy mese színhelyének is.Ideális uticél a Felsőporumbák (Porumbacu de Sus) szélén,Nagyszebentől 45 kilométerre fekvő fogadó -a helyet a tündérek völgyének nevezik,valóban az!

Japán Kyushu nevű szigetén rejtőzik az a mesebeli falu,ami,mintha egy mesekönyvből lépett volna elő.Virágzó kertek,aranyos házikók,kényelmes szállodák várják a vendégeket.2012-ben egy üzletember álmodta meg a mesevilágot az angliai Cotswolds mintájára és annyira varázslatos kis település,hogy a Harry Potter jeleneteinek egy részét is itt forgatták.

Cotswolds,Anglia
Zöldellő lágy ívű domboldalak,a napsütötte alkonyban az égre rajzolódó öreg templomtornyok,évszázados öreg házak,csendben csörgedező patakok,kecses kőhidak,idilli,békebeli teázók,csillogó veterán autócsodák -mintha csak egy mesebeli tündérvidék lenne.Pedig egy létező csoda Anglia délnyugati vidékén.

 Erdőberény
Végül itthonról egy mesebeli tünde-táj,Erdőberény mely egy község Borsod-Abaúj-Zemplén megyében,a Tokaji járásban .Erdőberény két falu egyesítéséből jött létre.Ez a falu Alsó- és Felsőberény,vagy Mező- és Egyházasbénye néven fordul elő régi dokumentumokban.Először 1404-ben említik. 1604-től a Rákócziak birtoka,ők építették a kastélyt és az alatta lévő pincerendszert,ami Hegyalja egyik legnagyobb összefüggő pincerendszere. 1739-ben egy pestisjárvány majdnem teljesen kipusztította.A község híres volt kádárairól,ők látták el hordókkal Tokaj-Hegyalját.