Híres boraink

"Testet éleszt és táplál a lakoma,
de ami a lelket adja,az a bora."
                   Vörösmarty Mihály

Egri bikavér
Az észak-magyar,Eger környékén lévő napos völgyek karakterisztikus bora,1552 óta ismert,tölgyfahordóban érlelt bor az Egri pincelabirintusban tárolva.Fogyasztása ajánlott erős fűszeres vörös húsokhoz 16-18C-on.Összetétel: Kadarka,Cabernet,Sauvignon,Merlot,Kékfrankos.

Tokaji aszú
"A királyok bora-a borok királya."
A Tokaj-hegyaljai borvidéken előállított aszúbor,aszúsodott és normál szőlő felhasználásával készített desszertbor,borkülönlegesség.A tokaji borok közül a leghíresebb.Évszázados technológia alkalmazásával készül,amelynek alapja az aszúsodott szőlőszemek késői szüretelése.

Villányi borvidék
"Aranyat érő bort" termelnek az ország legdélebbi borvidékén.A hagyomány szerint a borászat itt,e vidéken született.A villányi borok kiválóságát az is példázza,hogy Európán kívül a XIX. században eljutott Amerikába és Brazíliába is.A Villányi-hegy napsütötte oldalainak és talajának köszönhetően kiváló minőségű,karakteres vörösborokat palackoznak a helybéli gazdák.A Villányi Borvidék népszerű borkóstolóin a vidék legjobb boraival koccinthatunk.

Badacsonyi borvidék
A Dunántúl középső részén a Balaton északi partvidékén helyezkedik el a Tapolcai és Káli-medencében.Legfontosabb termelőhelyei: Badacsony,Szigliget,Gulács,Tóti-hegy,Szent György-hegy,Csobánc,Hajagos.Szinte kizárólag fehér bor termelő vidék.Borai a kedvező lejtőszögnek és a sok napsütésnek köszönhetően magas cukortartalommal beérett szőlőkből készülnek.A borok száraz iskolázás esetén is kerekek,teltek,sokszor alkoholban gazdagok.

Etyek-Budai borvidék
Az Etyek-Budai borvidék az Észak-Dunántúli szőlőtermelő tájba tartozik.Kiváló pezsgő-alapbort termelő vidék,de a magas minőséget adó szőlők is megtalálhatók.Legnagyobb területen a Chardonnay-t,az Olaszrizlinget és a Zöld Veltelinit termesztik,vörösbort adó szőlőt csak elenyésző százalékban.

Szólt az Isten: "Kedves fiam,Noé:
Itt a szőlő,kóstold meg,hogy jó-é?"
Felelt Noé: "No megöregedtem,
De ilyen jó bogyót még nem ettem"

Szólt az Isten: "Kedves fiam,Noé:
A csípős must,hadd lássuk,hogy jó-é?"
Felelt Noé: "Ihaj,csuhaj! Sári!
Három Istent kezdek immár látni!"

Szólt az Isten: "Kedves fiam,Noé:
Hát az óbor,hadd lássuk,hogy jó-é?"
Felelt Noé: "Iszom reggel óta;
Gyere pajtás,van még a hordóba!"
         Gárdonyi Géza: A bor legendája