Frissítő limonádék

....nehéz elviselni a városban ezt a szinte afrikai meleget,mint ami jelenleg van,látom az utcán az olykor fáradt,gyűrött arcokon, valahogy most a legtöbben lajhártempóban közlekedünk,semmi sietés,rohanás.......talán csak az éjszakák és reggelek hoznak leheletnyi felfrissülést.Mindenféle praktikával próbáljuk magunkat hűteni,vizes törülköző a nyakban,hűsítő higi-kendők, hűsítő spray-k használata,itt Újpesten (mert persze mindig nálunk van a legmelegebb,miért ?) számtalan felnőttet és gyereket láttam a szökőkutak vizében rohangálni  és olyan jó volt látni,ahogy a felnőttek gyerekekké válnak.

Úgy gondoltam hozzájárulok egy kicsit a felfrissüléshez,néhány egyszerű,jéghideg üdítőrecepttel,mert ki ne vágyna arra miután hazaérkezett,hogy a hűtőből kivéve egy-két pohár limonádét elkortyolgasson.

Az élet időnként minden igyekezetünk ellenére egy citromot gördít az utunkba.Ha ez megtörténik két dolgot tehetsz barátom.Vagy savanyú képet vágsz hozzá,vagy limonádét készítesz.
        Derült égből szerelem  c.film

Ribizliital
1/2 kg ribizli,ízlés szerint cukorszirup v. méz,2citrom
A ribizlit leszemezzük és megmossuk.A cukorsziruppal vagy mézzel,a citromok levével és fél liter vízzel vagy ásványvízzel összeturmixoljuk,leszűrjük és lehűtve fogyasztjuk.

Virgin mojito
8db lime,8szál menta,1,5dl cukorszirup,8dl szóda v. ásványvíz
A lime-ot megmossuk,megtöröljük és cikkekre vágjuk,kifacsarjuk a levét egy kancsóba,de beletesszük a gerezdeket is.Hozzáadjuk a leszárazott mentaleveleket és a cukorszirupot.Alaposan elkeverjük,jeget teszünk  rá és felöntjük a szódával v. ásványvízzel.

Sárgabarackos-narancsos üdítő
1db narancs,3db sárgabarack,4ág kakukkfű,1/2 l hideg ásványvíz,1/2 l narancslé,jégkockák
A gyümölcsöket megmossuk és megtöröljük,a narancsot vékony karikákra,a barackot hámozva,kimagozva kisebb darabokra vágjuk.A kakukkfűvel együtt a gyümölcsöket kancsóba tesszük,fel öntsük a narancslével és az ásványvízzel.Fél órát,órát állni hagyjuk,hogy kioldódjanak az ízek,majd sok-sok jégkockával fogyasztjuk.

Avokádó naraccsal
2db érett avokádó,1liter 100% rostos narancslé,1db lime,friss bazsalikomlevél,
Az érett avokádó húsát kikanalazzuk,turmix gépbe tesszük.Ráfacsarjuk a lime levét,ízlés szerint beletépkedünk néhány bazsalikomlevelet,majd felöntjük narancslével.Habosra turmixoljuk,majd hűtőbe téve lehűtés után fogyasztjuk.

Görögdinnye üdítő
3kg görögdinnye,10-15 mentalevél,2db citrom,méz ízlés szerint,jégkocka
Szűrővel v. gyümölcscentrifugával préseljük ki a dinnye levét.Ízlés szerint édesítjük,adjuk hozzá az egyik citrom levét,a másikat daraboljuk fel és tegyük az üdítőbe,a mentaleveleket törjük kicsit meg,adjuk ezt is a dinnyeléhez.Jól hűtsük le és jégkockával kínáljuk.

Zöld alma-lime ital
1db zöld alma,2db lime,4ág citromfű,1liter tonik,1 ek. cukorszirup,jégkocka
Az álmát meghámozzuk,kimagozzuk és szeletekre vágjuk.A lime-ot megmossuk,megtöröljük az egyikből 2-3 db karikát vágunk,a többit cikkekre vágjuk és kifacsarjuk a levét.Az almát,a lime karikákat és levet,valamint a citromfű leveleit egy kancsóba tesszük és összekeverjük a cukorsziruppal és a tonikkal.Végül kb. 30percre a hűtőbe tesszük és sok-sok jégkockával kínáljuk.

Málnás limonádé
45dkg málna,5dkg cukor,3db citrom,1liter szóda v. ásványvíz,
A málnát megmossuk,megszárítjuk és megszórjuk a cukorral,1órán át pihentetjük,majd turmixgéppel eldolgozzuk és átpréseljük egy szűrőn.Egy kancsóba öntjük hozzáadjuk a citromok reszelt héját és levét,szódával v. ásványvízzel felöntjük,jól behűtjük és mentalevelekkel díszítjük.

Amikor a dolgok igazán jól mennek,nagyon figyeljünk oda,hogy észre is vegyük.
Nem nagy diadalokról van szó,hanem egyszerű alkalmakról: olyasmiről,mondjuk mint limonádét inni az árnyékban egy forró délután,vagy egy közeli pékség illatát beszívni,vagy horgászni,vagy ügyet se vetni rá,fogunk-e valamit,vagy sem,vagy hallani,amint valaki csak úgy magában gyönyörűen zongorázik a szomszéd házban.
         Kurt Vonnegut